Nature Boa Saúde

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no Rio de Janeiro, é uma  especializada no assunto,. E para aqueles que pensam que é fácil estão muito enganados. Hoje para se atender a legislação e os orgãos fiscalizadores há necessidade de especialidades próprias para tanto. Ter uma consultoria eficiente   poupa desgastes com a imagem da empresa, e os clientes ficam mais guarnecidos em saber que no estabelecimento existe uma responsável técnica pela boa qualidade dos alimentos.
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Nature Boa Saúde Bom Pra Saúde

Nature bom pra saúde, produtos industrializados de forma natural, ervas, hortaliças, frutas, legumes.

 

Como fazer um bom uso dessas propriedades em forma de chás, banhos e compressas.  

A Couve-flor

 

Couve-flor é uma variedade

da couve, caracterizada pelos

pedúnculos florais, que formam

massa carnuda antes de abrirem.

 

Uso Medicinal

 

A couve-flor tem

aproximadamente as

mesmas propriedades

dos brócolos. Vegetal de

fácil digestão, é neutralizante da acidez estomacal, e que, graças ao seu elevado conteúdo em cálcio, é bom construtor dos ossos. Recomenda-a também contra a prisão de ventre.

 

A couve-flor além do seu aspecto agradável ela possui importante valor nutritivo, contendo cálcio, fósforo, ferro, vitaminas A, B1 ,B2 , B5 e C

 

Pra conservar pelo menos parte das suas vitaminas B e C cozinha-se da seguinte maneira: Deixa a água entrar em ebulição, introduzir então a couve-flor e tapar a panela.

Deixar cozinhar durante 10 minutos.

 

Adicionar um pouco de sal no fim, porque, durante a fervura, ele torna ineficiente boa parte das vitaminas.

 

O mesmo se dá com o bicarbonato de sódio, que muitos usam sob o pretexto de conservar a cor do vegetal, e não sabem que lhe estão prejudicando o valor vitamínico.

 

Há um meio, não prejudicial, para conservar a cor clara de couve-flor: é pôr na água de cozimento um pedaço de pão bem torrado.

 

A couve-flor deve ser usada, de preferência, em saladas.

Muitas pessoas gostam de prepará-las à ( milanesa ), aliás, um prato delicioso, porém, ao frigir, perde grande parte do seu teor em vitaminas B e C.

 

 

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